O efeito de enquadramento na escolha de pacotes alimentares
| dc.contributor.advisor1 | Silva, André Vasconcelos da | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3427056378409932 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Silva, André Vasconcelos da | |
| dc.contributor.referee2 | Tannús, Silvia Parreira | |
| dc.contributor.referee3 | Silva, Renata Limongi França Coelho | |
| dc.contributor.referee4 | Bressan, Aureliano Angel | |
| dc.creator | Lucas, Sulamita da Silva | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/9131703838513507 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-16T15:42:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-26T13:33:00Z | |
| dc.date.available | 2020-09-16T15:42:20Z | |
| dc.date.available | 2022-04-26T13:33:00Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-28 | |
| dc.description.abstract | It has been increasingly common, by companies, to adopt management strategies that allow the customization of products or services, leaving the paradigm of standard offers, thus seeking, attending with greater precision according to the different uses used. This study sought to analyze the effect of framing on the choice of food composition, as well as the influence of instructions during the decision-making process. In order to observe the decision maker's choice behavior, an experimental study was carried out applied to a sample of 359 cases in various experimental situations, an effect test or framing effect of the update and downgrade, as well as an influence of the variables generic and specific use in the composition of food packaging. Participants were given the task of choosing a composition from a food package for seven days. During the simulation, participants were informed that they can customize their food package through downgrades or upgrades, according to the scenario to which the individual was inserted. Of six experimental groups, four of them were submitted to specific and generic instructions, presented from a context that involved nutritional information that emphasized or not the importance of being attentive to some variables such as: price composition, quality certification, price among others. These instructions were made available in one step before the start of the experimental simulation. The results confirm, in the various experimental situations in which the variables were tested, the occurrence of the framing effect, as well as the influence of specific and generic instructions during the process of personalizing the food package. However, research in this field that seeks to evidence the framing effect is still desirable, as well as the influence of the information present in the instructions, in the food industry, seeking to test the occurrence of these variables in order to collaborate in order to consolidate the theory from the accumulation of evidence. | eng |
| dc.description.resumo | Tem sido cada vez mais comum, pelas empresas, à adoção de estratégias de gestão que possibilitem a personalização de produtos ou serviço, saindo do paradigma das ofertas padrão, buscando assim, atender com maior precisão as diferentes necessidades dos indivíduos. Esse estudo buscou analisar o efeito de enquadramento na escolha da composição de pacotes alimentares, bem como, a influência de instruções durante o processo de tomada de decisão. Para observar o comportamento de escolha do tomador de decisão, foi realizado um estudo experimental aplicado a uma amostra de 359 sujeitos em diversas situações experimentais, a fim de testar o efeito de enquadramento de upgrade e de downgrade, bem como, a influência das variáveis instruções genérica e específica na composição de pacotes alimentares. Os participantes receberam a tarefa de escolher a composição de um pacote alimentar para sete dias. Durante a simulação foi informado aos participantes que eles poderiam personalizar seu pacote alimentar através de downgrades ou upgrades, de acordo com cenário ao qual o indivíduo estava inserido. De seis grupos experimentais, quatro deles foram submetidos às instruções específica e genérica, apresentadas a partir de um contexto que envolvia uma informação nutricional que enfatizava ou não a importância de estar atento a algumas variáveis como: composição do preço, certificação de qualidade, preço dentre outras. Estas instruções foram disponibilizadas em uma etapa antes do início da simulação experimental. Os resultados confirmam, nas diversas situações experimentais no qual as variáveis foram testadas, a ocorrência do efeito de enquadramento, bem como, a influência das instruções específicas e genéricas durante o processo de personalização do pacote alimentar. Porém, ainda são desejáveis pesquisas nesse campo que busquem evidenciar o efeito de enquadramento, bem como, a influência das informações presente nas instruções, no ramo alimentício, buscando testar a ocorrência dessas variáveis a fim de colaborar no sentido de consolidar a teoria a partir do acúmulo de evidências. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás | pt_BR |
| dc.identifier.citation | LUCAS, S. S. O efeito de enquadramento na escolha de pacotes alimentares. 2020. 195 f. Dissertação (Mestrado em Gestão Organizacional) - Universidade Federal de Goiás,Catalão, 2020. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ufcat.edu.br/tede/handle/tede/10722 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal de Goiás | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Regional Catalão (RC) | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFG | pt_BR |
| dc.publisher.program | Programa de Pós-graduação em Gestão Organizacional (RC) | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Comportamento de escolha | por |
| dc.subject | Efeito de enquadramento | por |
| dc.subject | Tomada de decisão | por |
| dc.subject | Choice behavior | eng |
| dc.subject | Framing effect | eng |
| dc.subject | Decision making | eng |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS::MERCADOLOGIA | pt_BR |
| dc.title | O efeito de enquadramento na escolha de pacotes alimentares | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |