Estudo da interação da enzima tripsina com nanopartículas de ouro

Abstract

As proteases constituem um dos maiores grupos de enzimas e têm diversas aplicações que variam desde processos alimentícios a farmacêuticos. Dentro desse grupo, a Tripsina, uma serino protease excretada pelo pâncreas como uma pró-enzima inativa (tripsinogênio), está presente nos sistemas digestivos de vertebrados e invertebrados. Como a protease é uma das classes de enzimas mais abundantes, há diversos estudos sobre sua importância fisiológica. Alguns estudos mostram, por exemplo, o papel significativo da interação de nanomateriais

com biomoléculas enzimáticas, tais como as proteases. Em comparação com pequenas moléculas, as estruturas em nanoescala expressam diversas propriedades físicas e químicas, as quais podem ser associadas a biomoléculas visando potencializar suas funções. Um dos nanomateriais mais utilizados são as Nanopartículas de ouro (NpAu), as quais são produzidas para várias aplicações, por exemplo, em terapêutica, detecção e diagnóstico, sensoriamento químico e biológico e campos de catálise. Dentro deste contexto, esse trabalho reporta duas rotas de Sínteses de Nanopartículas de ouro associadas a enzima Tripsina. A metodologia das Sínteses foi embasada no método tradicional de Turkevich seguida de adaptações. Os resultados mostraram que as duas metodologias foram eficientes, gerando os sistemas biconjugados esperados, conforme pode ser comprovado pelas análises por espectroscopia na região do UV-Vis. O infravermelho (FTIR) confirmou as interações entre a enzima e a superfície da Nanopartícula de ouro. Morfologicamente, as imagens obtidas por microscopia eletrônica de varredura (MEV) e de transmissão (MET) mostraram Nanopartículas esféricas e sem aglomerações. O biossistema Nanopartícula de ouro e Tripsina se mostrou estável durante o período de 30 dias. Esse biossistema mostra-se promissor para o entendimento de futuras aplicações que envolvem o processo de interação entre a enzima e seu respectivo substrato.