Determinação eletroquímica do agrotóxico tiabendazol extraído e pré-concentrado em amostras de tomate pela técnica de ponto nuvem usando eletrodo de diamante dopado com boro

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dc.contributor.advisor1Andrade, Leonardo Santos
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5360511377400279eng
dc.contributor.referee1Andrade, Leonardo Santos
dc.contributor.referee2Alves, Vanessa Nunes
dc.contributor.referee3Muñoz, Rodrigo Alejandro Abarza
dc.creatorCaixeta Neta, Antônia
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0139187758833492eng
dc.date.accessioned2019-05-03T11:16:11Z
dc.date.accessioned2022-04-26T13:43:16Z
dc.date.available2022-04-26T13:43:16Z
dc.date.issued2019-03-29
dc.description.abstractIn Brazil, there is a significant consumption of tomatoes and, according to the report of the Program of Analysis of the Residues of Agrochemicals in Food (PARA) available by ANVISA, the tiabendazole (TBZ) fungicide was detected in some tomato samples analyzed. The detection of this substance is considered to be prohibited, since the TBZ is authorized only for application in seeds of the plant and, therefore, could not be found in fruits. Thus, electrochemical methods can be used for the determination of pesticides in complex samples and in low concentration levels, because they produce fast and reliable measurements, consuming small amounts of reagents. In this work, a procedure for the electroanalytical determination of TBZ fungicide in tomato fruits using boron-doped diamond electrode (BDD) was developed and validated using the cloud extraction and preconcentration (CPE) technique. The analytical technique used in this determination was the High Performance Liquid Chromatography coupled to an electrochemical detector (HPLC-EC), by the use of the BDD electrode. In order to evaluate the main variables of the CPE process, it was used a 24 complete factorial planning to optimize the parameters. The CPE optimized condition was achieved by the use of Tergitol (19% V/V), NaCl (0.83 g), ultrasonic stirring time of 15 min and temperature of 36 °C. Under these conditions, the preconcentration factor obtained was 5.7. The limits of detection and quantification obtained were 2.7 × 10-8 mol L-1 and 5.5 × 10-8 mol L-1 , respectively. The average recoveries obtained in 3 days were satisfactory, varying between 80.7% and 115.1%, which demonstrates the good accuracy of the developed method. In the application of the method in commercial tomatoes, TBZ was detected in one of the samples analyzed. The differential pulse voltammetry (DPV) technique was also investigated for the electroanalytical determination of TBZ fungicide in tomato fruit (extracted and pre-concentrated by CPE) using BDD electrode in order to increase the analytical frequency. The use of DPV technique increased the analytical frequency by approximately 90 times compared to the HPLC/EC technique.eng
dc.description.resumoNo Brasil, há um consumo significativo de tomate e, segundo o relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) disponibilizado pela ANVISA, o fungicida tiabendazol (TBZ) foi detectado em algumas amostras de tomate analisadas. A detecção desta substância é considerada irregular, já que o TBZ é autorizado somente para aplicação em sementes da planta e, portanto, não poderia ser encontrada em frutos. Assim, métodos eletroquímicos podem ser empregados para a determinação de agrotóxicos em amostras complexas e em níveis baixos de concentração, pois produzem medidas rápidas e confiáveis, consumindo pequenas quantidades de reagentes. Neste trabalho, um procedimento para determinação eletroanalítica do fungicida TBZ em frutos de tomate usando eletrodo de diamante dopado com boro (DDB) a partir da técnica de extração e pré-concentração por ponto nuvem (EPN) foi desenvolvido e validado. A técnica de análise utilizada nesta determinação foi a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência acoplada a um detector eletroquímico (CLAE/EC), com eletrodo de DDB. Com o objetivo de avaliar as principais variáveis do processo de EPN, utilizou-se um planejamento fatorial 24 completo. A condição otimizada da EPN foi atingida pelo uso de Tergitol (19% v/v), NaCl (0,83 g), por um tempo de agitação ultrassônica de 15 min e temperatura de 36 oC. Sob estas condições, o fator de pré-concentração obtido foi de 5,7. Os limites de detecção e quantificação foram de 2,7 × 10-8 mol L-1 e 5,5 × 10-8 mol L-1, respectivamente. As recuperações médias variaram entre 80,7% e 115,1% e a precisão (média de três dias) foi inferior a 15%, o que demonstra a boa exatidão e precisão do método desenvolvido. Na aplicação do método em tomates comerciais, o TBZ foi detectado em uma das três amostras analisadas. A técnica de voltametria de pulso diferencial (VPD) também foi investigada para determinação eletroanalítica do fungicida TBZ em frutos de tomate (extraído e pré-concentrado por EPN) usando eletrodo de DDB com a finalidade de aumentar a frequência analítica. Com a técnica de VPD a frequência analítica aumentou em aproximadamente 90 vezes comparado à técnica de CLAE/EC.eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESeng
dc.formatapplication/pdf*
dc.identifier.citationCAIXETA NETA, A. Determinação eletroquímica do agrotóxico tiabendazol extraído e pré-concentrado em amostras de tomate pela técnica de ponto nuvem usando eletrodo de diamante dopado com boro. 2019. 101 f. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Goiás, Catalão, 2019.eng
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufcat.edu.br/tede/handle/tede/9560
dc.languageporeng
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáseng
dc.publisher.countryBrasileng
dc.publisher.departmentRegional Catalão (RC)eng
dc.publisher.initialsUFGeng
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Química (RC)eng
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectTiabendazolpor
dc.subjectExtração por ponto nuvempor
dc.subjectCLAE/ECpor
dc.subjectVPDpor
dc.subjectEletrodo de diamantepor
dc.subjectThiabendazoleeng
dc.subjectCloud oint extractioneng
dc.subjectHPLC-ECeng
dc.subjectDPVeng
dc.subjectDiamond electrodeeng
dc.subject.cnpqFISICO-QUIMICA::ELETROQUIMICAeng
dc.titleDeterminação eletroquímica do agrotóxico tiabendazol extraído e pré-concentrado em amostras de tomate pela técnica de ponto nuvem usando eletrodo de diamante dopado com boroeng
dc.title.alternativeElectrochemical determination of the pesticide thiabendazole extracted and pre-concentrated in tomato samples by the cloud point technique using boron doped diamond electrodeeng
dc.typeDissertaçãoeng

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